Национальный центр интеллектуального имущества Грузии "Сакпатент" добился того, что ряд традиционных для Грузии кулинарных блюд получил патенты, тем самым превратившись в официальные бренды. Сделано это для того, чтобы защитить национальное достояние страны, к которому не без оснований причислены данные блюда.
Отныне виноградная водка «чача», орехово-сиропная сладость «чурчхела» и лепешка с сыром «хачапури» являются зарегистрированными национальными блюдами Грузии, производить которые для торговли на международном уровне можно будет только по лицензии. Всего же в списке патентов более 30 наименований, так что многочисленным закусочным, специализирующимся на грузинской кухне, придется либо раскошеливаться на лицензию, либо готовить еду под другими наименованиями. Такая ситуация не нова – почти все основные напитки и кулинарные блюда в мире имеют своего законного автора.