Точнее его организаторы, Центр Науки в пользу человечества (Center for Science in the Public Interest), считают, что их детище станет настолько популярным, что сможет приобрести статус праздника. Пока что это просто набор массовых мероприятий, включающий в себя многочисленные лекции, мастер-классы, развлекательные шоу, конкурсы и т.д.
Все они направлены на то, что научить простых американцев правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Организаторы дня еды намерены использовать в качестве аргументов результаты последних достижений науки и медицины. Первый праздник пройдет 24 октября и, по мнению социологов, у него есть все шансы стать ежегодным мероприятием, весьма популярным в США.