Модные журналы и сайты наводнены множествами отзывов о кухне или винной карте того или иного ресторана. Но, увы, в большинстве своем эти отзывы проплачены и, как следствие, поддельны. Их авторы неплохие писатели, но к искусству дегустации не имеют никакого отношения. Как же распознать обман?
Настоящий дегустатор в отзыве будет приводить много сравнений и упоминать большое количество деталей – его мастерство как раз и заключается в их определении. А вот если в тексте много «воды» и эпитетов, то можно быть уверенными – его автор даже не видел того вина, о котором пишет. Правда, таких текстов подавляющее большинство – свободу слова никто не отменял и многие составляют такие отчеты из самолюбия.