Простой, но весьма показательный эксперимент провели студенты-маркетологи из колледжа Бебсон в штате Массачусетс. Группе людей давали попробовать несколько видов темного шоколада и красного вина, а потом просили сравнить вкусы предложенного. Те, кому перед пробой сообщили страну-производителя еды и вина, сделали однозначный выбор – самый вкусный шоколад швейцарский, а вино итальянское.

А вот остальные колебались и многие посчитали произведенный в Китае шоколад более вкусным, также как и индийское вино – более утонченным, чем итальянское. Кульминацией стал момент, когда организаторы предъявили подопытным упаковки из-под продуктов. Весь предложенный шоколад был из одной коробки – его сделали где-то в пригороде американского Бостона. А вино тоже оказалось местным, и все – из одной бутылки.

Ресторан должен быть не только с превосходной качественной кухней, но с красивым дизайном и иметь хорошее оборудование для ресторанов. Клиент всегда обращает внимание на комфорт, уют, домашнюю теплую обстановку.