По мнению британских и голландских ученых, в ближайшем будущем человечеству придется полностью перейти на питание искусственно выращенным мясом. Оно создается «в пробирке» при помощи цианобактерий и практически по всем параметрам не уступает натуральному мясу. Только при этом создание 1 кг искусственного мяса в несколько раз дешевле.
А точнее, дл этого почти не требуется воды – для пробирки хватае всего 4% от того количества, которое выпьет корова или свинья, набирая вес. То же самое можно сказать про землю, выделяемую под пастбища и свинарники. А еще производство искусственного мяса требует на 40-45% меньше затрат энергии, чем выращивание аналогичного количества натурального.